?????? 燃氣灶是基本的家居必備品之一，經(jīng)歷了從傳統(tǒng)制造到現(xiàn)代技術(shù)革新之后，如今的燃氣灶行業(yè)已有了長足的發(fā)展，形成了傳統(tǒng)大氣灶、紅外線灶(也叫聚能灶)、集成灶鼎足而立的局面，不過，消費者要想完全了解燃氣灶的家族淵源，還需要將燃氣灶發(fā)展史的故事娓娓道來。

　　故事要從一名叫菲利普?魯本的法國人講起，話說他是燃氣灶的創(chuàng)始人，但由于不可知的原因，他的研制工作莫名地中斷了，歷史上對此并無詳細記載。時至1826年，對于燃氣灶的歷史才有了比較明確的記載，說是英國的詹姆斯?夏夫研發(fā)出了世界上第一臺可供廚房炒菜用的燃氣灶。此后，關(guān)于燃氣灶的故事或許是乏善可陳，記載不多，一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩百年過去了。

　　始于上世紀七十年代，相對滯后于國外的中國的燃氣灶具事業(yè)，在1980年前是相當落后的，當時城市里的燃氣使用普及程度非常低，僅有百分之十幾，而農(nóng)村更是幾乎沒有人使用燃氣，舊時代的家用燃氣灶具產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，功能也相對單一。隨著市場經(jīng)濟的興起，到1980年以后，國外的新鮮發(fā)達產(chǎn)物不斷涌入中國，多種燃氣灶具產(chǎn)品也順勢進入到了中國市場，此時，中國的燃氣具企業(yè)才算步入正軌，迅速發(fā)展起來，數(shù)量突增至百余家。

　　八十年代，中國燃氣灶具的面板材料、燃燒器材料、燃燒系統(tǒng)、點火裝置、安全裝置等都有了前所未有的改進，這其中離不開國外企業(yè)的幫助與合作?？上攵?，當時國外燃氣灶具的研發(fā)水平是遠遠高于中國的，但在共同開拓市場的過程中，迅速提升了中國燃氣灶具產(chǎn)品的質(zhì)量、功能和外觀。

九十年代以來，隨著國外先進燃灶具開發(fā)制造技術(shù)的不斷引入，中國的燃灶具事業(yè)進入了快速發(fā)展期。家用燃氣灶具的品種明顯增多，質(zhì)量、工藝、安全性、自動化程度等大幅度提升，設(shè)計款式也越來越新穎。那時候，中國廚電企業(yè)的節(jié)能環(huán)保意識雖然在不斷強化，但還沒有像今天這樣迫切。

　　到了九十年代末，由于政策激勵與市場需求的天時地利，廚電行業(yè)的節(jié)能環(huán)保意識普遍增強。其實例是：廚之寶首次開啟了紅外線灶具的研發(fā)推廣旅程。九十年代末的時候，傳統(tǒng)大氣灶正處于市場淘金期，而初出茅廬的廚之寶，卻開放性地將創(chuàng)新重點著眼于當時并不熱門的紅外線灶具上，因為這種灶具節(jié)能環(huán)保性能更強，未來的前途無可限量。

　　伴隨著近幾年環(huán)保節(jié)能呼聲的高漲，以及國家新能效標準的實施，紅外線灶成為了廚電市場關(guān)注的焦點，很多廚電企業(yè)紛紛緊跟時代潮流，參與到發(fā)展紅外線灶的陣營中來。廚之寶更是把握機遇，厚積薄發(fā)，將之前的技術(shù)積累迅速轉(zhuǎn)化為市場競爭力，憑借獨特的技術(shù)儲備贏得了紅外線灶品類的市場卡位。